fotos retiradas do Szimpla blog
Desculpem. Talvez
nos últimos tempos tenha andado demasiado perdida dentro dos meus próprios
caminhos. Talvez tenha percorrido demasiadas ruas em mim, e tão poucas pela
cidade. Talvez tenha descrito demasiadas paisagens de sentimentos, e tão poucas
das pedras e cenários que dão nome a este blogue. A esta aventura.
Hoje, porque é
domingo, é dia de ritual. É dia de acordar e sair de casa sem planos, e deixar
que os pés levem por trajectos que já conhecem. E, aos domingos de manhã, tantas
vezes, vão dar ao Szimpla.
Para quem não
conhece o Szimpla é o bar mais famoso de Budapeste. O pai de todos os “ruin
bars”. O ponto de encontro de todo o visitante e todo o habitante. Um labirinto
de salas e emaranhados de quinquilharias, luzes multicolor, de línguas e música
e fumo. Um caos entendível e reconfortante.
O Szimpla, que tantas vezes procuro evitar pela noite. Talvez cansada de todo este caos de gente
passageira, de euforia imediata. Mas ao domingo de manhã, ao domingo de manhã,
com o sol a entrar pelos pátios e as luzes boémias apagadas, levanta-se a
máscara deste lugar como se lava a maquilhagem da noite e nasce um lugar franco
de paredes cruas. Ao domingo de manhã chegam os agricultores carregados de
sacas de batatas, beterraba, abóboras. Chegam os queijeiros com as suas toscas
obras de mil formatos e facas que cortam finas fatias de prova para quem passa.
Chegam os jovens criativos com as suas produções de exóticas ervas aromáticas,
compotas, xaropes de sabugueiro, massas
artesanais. Chegam os talhantes com os nacos de carne fumada, longos chouriços
e torresmos. Chegam os amigos que cozem grandes panelas fumegantes no
terraço. Chegam os músicos a tocar bossanova e saxofone. E, finalmente, chegam
as pessoas com a sua serenidade e sorrisos.
E o labirinto boémio transforma-se num labirinto de cheiros, sabores e conversas. Quem o
visita conhece. Jovens e idosos, turistas e locais. Cafés bebidos por gente com
livros. Gente com sacolas que sabe o que procura. Volto com um saco de
beterrabas, maçãs, pimentos multicolores e um pedaço de queijo de cabra. Sei
que vão ter tanto mais sabor que os bonitos do supermercado. Tal como tão bom é
este sabor das manhãs de domingo.
